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胎内高原の特産ビールは、1516年にドイツにおいて制定された「ビール純粋令」の製法に従って、純粋なホップ、良質なモルツ、清純な胎内の水、そして極上の酵母を原料として製造されました。豊富なビタミンとミネラルを含んだこの地ビールをどうぞご堪能ください。胎内の地ビールはブラウマイスター直伝の本格派地ビールです。
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| ピルスナー |
ヴァイツェン |
アルト |
クッパー |
| チェコのピルゼン地方で作られるビール。ホップの効いた爽やかな味で、世界で最も普及しているタイプ。アルコール分約5%。 |
ドイツのバイエルン地方が発祥地で、大麦と小麦を使用して作ったビール。フルーティーな香りが特徴。アルコール分5%。 |
ドイツのデュッセルドルウフ地方が発祥のビール、濃い色でホップを抑えた芳醇なコクが特徴。アルコール分約5%。 |
胎内産六条大麦を使用した銅褐色のビール。味はまろやかで深みがある。アルコール分約5%。
※数量限定製造です。 |
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ビール製造担当の伊藤です |
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| 内容量 |
各500ml |
| 原材料名 |
麦芽、ホップ、酵母、水 |
| 賞味期限 |
製造より1ヶ月間 |
| 保存方法 |
10℃以下の冷蔵庫で保管してください。 |
※専用の箱に入れてお届けいたします。
※クール便での発送となります。 |
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| 〜 胎内高原ビールが出来るまで 〜 |
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| 1.仕込み釜にお湯を張り込み、砕いた麦芽を投入し煮ます。 |
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2.麦汁を一旦ろ過釜に移し麦汁をろ過した後、煮沸釜に麦汁を移します。 |
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3.煮沸釜でホップを加えて煮た後、冷却し発酵タンクへ移しビール酵母を添加します。 |
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| 4.発酵タンクでは熟成が進み粗さが取れまろやかになる。 |
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5.さらに貯酒タンクに移し、低温で熟成させる。 |
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6.ビールろ過機を通さずそのままビン詰めします。 |
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| 〜 胎内高原ビールに合う、黒豚ハム、チーズ製品もご一緒にいかがでしょうか 〜 |
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| 胎内高原詰め合わせＡセット |
胎内高原詰め合わせＢセット |
胎内高原詰め合わせＣセット |
| 5,060円 |
5,405円 |
4,935円 |
| 本格派地ビール4本と市営農場で大切に育てた胎内黒豚ボンレスハム、ポーク荒挽きウインナー、ポークウインナーの詰め合わせです。 |
本格派地ビール4本と市営農場で大切に育てた胎内黒豚ポークジャッキー、ポークサラミ、ビールシャーベットの詰め合わせです。 |
本格派地ビール3本と胎内黒豚ポークジャッキー、ポーク荒挽きウインナー、ポークウインナー、ブリード胎内チーズの詰め合わせです。 |
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