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胎内高原ビール園
新潟県胎内市熱田坂670-1
TEL. 0254-48-2020
FAX. 0254-48-2021
<通信販売部>
10:00〜17:00
無休
<ビアレストラン営業時間>
11:00〜20:00
水・木曜日定休
（7月・8月は無休）
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| トップ > 胎内黒豚ハム製品 > ボンレスハム |
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ボンレスハム（胎内黒豚ハム）
ボンレスハムは、味わい深いモモ肉を使用した逸品です。
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| 内容量 |
380g |
| 原材料名 |
豚もも肉、食塩、砂糖、グルタミン酸na、発色材（亜硝酸na、硝酸k）、リン酸塩（na）、酸化防止剤（v.c）、香辛料 |
| 賞味期限 |
製造より20日間 |
| 保存方法 |
10℃以下の冷蔵庫で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
※合成保存料を添加していません。そのため塩の分量を多くしていますので、調理の際の塩加減は控えめで結構です。一般の商品よりも賞味期限が短いのでお早めにお召し上がりください。
※クール便での発送となります。 |
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製造担当の加藤です |
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胎内黒豚ハム製品は手作りで生産しています。
一品一品丁寧に仕上げました。 |
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| 〜 ボンレスハムの詰め合わせ品もございます 〜 |
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| 〜 ハムが出来るまで 〜 |
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| 整形（筋、軟骨等を取る） |
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ブロック肉小分け |
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香辛料添加後
チョッパーでのミンチ |
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| 加水練り込み |
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スタッファーへの
生地の詰め込み |
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詰め込み |
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| 空気抜取り |
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タコで力いっぱいの絞り |
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タコ糸結束 |
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| 吊り下げ後スモークハウスへ |
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