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胎内高原ビール園
新潟県胎内市熱田坂670-1
TEL. 0254-48-2020
FAX. 0254-48-2021
<通信販売部>
10:00〜17:00
無休
<ビアレストラン営業時間>
11:00〜20:00
水・木曜日定休
（7月・8月は無休）
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胎内高原の特産ビールは、1516年にドイツにおいて制定された「ビール純粋令」の製法に従って、純粋なホップ、良質なモルツ、清純な胎内の水、そして極上の酵母を原料として製造されました。豊富なビタミンとミネラルを含んだこの地ビールをどうぞご堪能ください。胎内の地ビールはブラウマイスター直伝の本格派地ビールです。
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| ピルスナー |
ヴァイツェン |
アルト |
クッパー |
| チェコのピルゼン地方で作られるビール。ホップの効いた爽やかな味で、世界で最も普及しているタイプ。アルコール分約5%。 |
ドイツのバイエルン地方が発祥地で、大麦と小麦を使用して作ったビール。フルーティーな香りが特徴。アルコール分5%。 |
ドイツのデュッセルドルウフ地方が発祥のビール、濃い色でホップを抑えた芳醇なコクが特徴。アルコール分約5%。 |
胎内産六条大麦を使用した銅褐色のビール。味はまろやかで深みがある。アルコール分約5%。
※数量限定のため、品切れの際はご容赦ください。 |
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ビール酵母のお話
ビール酵母は発酵の課程で糖分を分解し、アルコールと炭酸ガスを作ります。そのとき体内にたくさんの栄養を取り込みます。この栄養が他の酵母（パン、ぶどう酒など）と比べ栄養価が高く、また整腸、消化を助ける薬効があるということで、乾燥したものが市販されています。
しかし、大手メーカーのビールは品質保持のため、発酵後に酵母を取り除きます。残したままだと、味が変わったり長期保存に適さないというのが理由です。
胎内地ビールは体に良いビール酵母を美味しいビールに閉じ込めました！
ビタミンb群、必須アミノ酸、ミネラルをたくさん含んだビール酵母をそのままビールに閉じ込めました。
ブラウマイスター直伝！！
ブラウマイスターとはドイツの専門栄養機関においてビール作りの知識とノウハウを習得した人に与えられる称号。こだわりの地ビールは、コクと香りが勝負。深い味わいと芳醇な香りを堪能できます。ノド越しだけを追求したビールや酔うためだけのビールとは、一味も二味も違う本物のマイスターの味わいを。 |
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普通ボトル （500ml） 525円
ピルスナー／ヴァイツェン／アルト／ボック／クッパーの5種類 |
特製ボトル （1,000ml） 2,730円
詰め替え用 （1,000ml） 840円
お買い求めいただいた特製ボトルをお持ちいただくと、自分のお好きな種類のビールをお詰めいたします。（在庫中の種類に限る） |
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ビアレストラン 胎内高原ビール園
〒959-2823 新潟県胎内市熱田坂670-1
tel. 0254-48-2020 fax. 0254-48-2021
<営業> 11:00〜20:00 木曜日定休 （7月・8月は無休） |
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